客家清明食物

2008年4月7日—上週末是清明之連假，許多部落格寫手阿泰媽、德朵夫人寫起關於清明吃潤餅的文章，回想起清明節時，客家人掛紙有什麼是應景食物，應景食物好像不是潤餅 ...,2023年4月1日—清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等，你有沒有想過為什麼這些都是冷的食物呢？又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？拜粿生 ...,2021年3月29日,2018年4月7日—刻、沈重的食物設計案例，清楚地讓大家透過不同場景明白「吃...

參考資訊如下
清明—客家人的紅粄仔

2008年4月7日 — 上週末是清明之連假，許多部落格寫手阿泰媽、德朵夫人寫起關於清明吃潤餅的文章，回想起清明節時，客家人掛紙有什麼是應景食物，應景食物好像不是潤餅 ...

不只潤餅，清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？

2023年4月1日 — 清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等，你有沒有想過為什麼這些都是冷的食物呢？又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？ 拜粿生 ...

芥菜飯、草仔粿…. 清明節不愛吃潤餅，還可吃這些健康美食

2021年3月29日

清明才不是吃潤餅】...

2018年4月7日 — 刻、沈重的食物設計案例，清楚地讓大家透過不同場景 明白「吃不再只是吃，讓食物不再只是食物」，而是一 種理念、意念的傳達，甚至自身文化的認同 ...

清明節吃草仔粿？神人曝真相…網跪了

2020年4月2日 — 首先，該名神人先解釋草仔粿，其實在某種程度上才是主流，在台灣來說，清明節一般會吃到兩種食物 ... 客家地區流行，由艾草製成，主打鹹的蘿蔔絲，或甜的 ...

【台灣】捱係客家人系列

2018年4月21日 — 清明節吃潤餅這樣的習俗，是到台北念大學之後，加上跨世代的臉書發達，大家開始連清明節掃墓都上傳臉書，透過非客家朋友圈，我才知曉。潤餅於我這個新竹縣 ...

清明節為什麼要吃潤餅、草仔粿？盤點當天必吃的6大傳統美食

清明節必吃的6種應景美食 · 1.潤餅 · 2.草仔粿 · 3.紅龜粿 · 4.雞蛋 · 5.韭菜 · 6.艾粄.

草仔粿、客家艾粄，為什麼都要做成綠色的？多數人不知的冷 ...

2021年4月24日 — 清明節吃的草仔粿、艾粄，顏色都是綠色的，與原料的產季有關之外，吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等 ...

草仔粿